Of Monsters and Men - Crystals (Live at Orange Lounge)

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Siete cosas que la gente ama hacer en los restaurantes | A fuego lento

Siete cosas que la gente ama hacer en los restaurantes | A fuego lento: Una lista de las faltas que los comensales de los restaurantes suelen cometer con absoluta impunidad. Pecados de los argentinos, quizás también en otros lados, que suelen ocasionar críticas, quejas y discusiones.

Notas de Cata de unos de los vinos recomendados en nuestra Carta

Malbec 2005 Melodia
Notas de Cata
Origen: Uvas de Agrelo, a Lujan de Cuyo, 950 mts. de altura
Textura del Suelo: Franco Arenoso y piedras en superficie
Cosecha: 15 de abril, manual con cajas plasticas de 15 a 20 kgs

Elaboracion: con 15 % de sangria, maceracion y fermentacion durante 20 dias, fermentacion malolactica natural en tanques de acero inoxidable.

Crianza: 8 meses en barricas de roble frances
Se destaca un intenso color rojo violacio y aromas a violetas, ciruelas maduras. sabor profundo, persistente. Redondo con taninos dulces, reminiscencias de cafe, chocolate y vainillas por su paso por barricas.
Recomendado para acompañar carnes, pastas y quesos.-

Los Productos de Google en Español: Participa en un hangout con Boa Mistura y otras celebridades del mundo del graffiti

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Para ir despidiendo el invierno hoy les acerco la receta de las lentejas tal cual las preparamos en el Resto

LENTEJAS A LA CRIOLLA

Ingrediente:

500 gr de lentejas

3 chorizos colorados

150 gr de panceta salada

1 Cebolla

2 cebollitas de verdeo

1 morro rojo

1 morron verde

4 dientes de ajo

Aceite de oliva, agua y sal, pimenton dulce y condimentos a gusto

cocinar a fuego lento las lentejas 20 min, previamente hidratadas en agua por 24 hs. Freir en aceite de oliva, la cebolla los ajos y los morrones. Cortar la panceta en cubitos y el chorizo colorado en rodajas finas y agragarlos a las verduras, saltear por 10 min. y agrregar a las lentejas hervidas, cocinar todo junto por 15 min mas, agregar agua o caldo de verduras si hiciera falta. Luego preparar una tacita de aceite de oliva con una cucharada de pimenton dulce y agregarle la cebollita de verdeo cortada en finos aros. Servir las lentejas y salsear con la preparacion anterior, y a disfutar!!!! y chau frio!!!! a esto va muy bien con una buena copa de Cabernet Sauvignon de la Bodega Melodia Wines

Esta es Nuestra carta veni a descubrirla

Te esperamos