Notas de Cata de unos de los vinos recomendados en nuestra Carta

Malbec 2005 Melodia
Notas de Cata
Origen: Uvas de Agrelo, a Lujan de Cuyo, 950 mts. de altura
Textura del Suelo: Franco Arenoso y piedras en superficie
Cosecha: 15 de abril, manual con cajas plasticas de 15 a 20 kgs

Elaboracion: con 15 % de sangria, maceracion y fermentacion durante 20 dias, fermentacion malolactica natural en tanques de acero inoxidable.

Crianza: 8 meses en barricas de roble frances
Se destaca un intenso color rojo violacio y aromas a violetas, ciruelas maduras. sabor profundo, persistente. Redondo con taninos dulces, reminiscencias de cafe, chocolate y vainillas por su paso por barricas.
Recomendado para acompañar carnes, pastas y quesos.-